设为首页 加入收藏
  • 首页
  • 休闲
  • 百科
  • 探索
  • 娱乐
  • 热点
  • 焦点
  • 当前位置:首页 > 时尚 > 欧洲人开始吃虫子,虫食能否颠覆传统饮食格局?

    欧洲人开始吃虫子,虫食能否颠覆传统饮食格局?

    发布时间:2025-08-13 00:13:22 来源:伶牙俐齿网 作者:热点

    法国巴黎,欧洲民众在一间餐厅享用昆虫美食(视觉中国/图)

    你是人开否考虑过吃虫子?不必像贝爷(探险家贝尔·格里尔斯)那样粗犷,而是始吃食能食格尝试经过精心烘焙的蟋蟀饼干、撒着孜然粉的虫虫烤蚕蛹,或者烟熏的否颠覆传毛毛虫……

    不久前,欧盟委员会正式批准,统饮从2025年2月10日起,欧洲经高温紫外线处理的人开黄粉虫幼虫(也称“面包虫”)粉末可以作为新型食品在欧盟境内销售。

    这项新规允许将面包虫粉加入各种食品中,始吃食能食格包括面包、虫虫饼干、否颠覆传奶酪、统饮果酱、欧洲土豆制品和意大利面等。人开据悉,始吃食能食格欧盟境内销售的面包最多可含有4%的虫粉,蛋糕最高虫粉含量为3.5%。

    尽管在一些地方,比如中国的部分地区或者很多热带国家,有不少人迷恋虫子的美味,并乐此不疲,但在西方世界,这长期是一个禁忌话题,昆虫常常被认为是肮脏和恶心的。

    欧盟决定打破禁忌的新规很快引发欧洲人的激烈讨论。一名意大利网友在社交平台吐槽道:“(以前)如果他们在厨房发现一只虫子,会关闭你的餐馆;现在他们却想把虫子放到你的餐盘里!真是荒唐啊!!!”

    德国罗根廷,一家虫粉公司的负责人在生产车间内展示培育的黄粉虫幼虫(视觉中国/图)

    用虫子替代传统肉类食品

    禁忌常常带有偏见和误导性。正如在300年前的欧洲,龙虾和贝类通常只会给仆人甚至囚犯吃,因为当时的主流观点认为,食用这些东西是一种极其残忍的惩罚。那些欧洲古人怎会想到,他们的后人今天却如此偏爱龙虾和贝类。

    或许未来的某一天,虫子也会“翻过成见的大山”,变成最受欢迎的美食之一,就像300年前欧洲人眼中的龙虾和贝类。

    如今,现代欧洲人开始效仿他们的古希腊或古罗马祖先,重燃吃虫兴趣。这无疑是为打破历史上最悠久的禁忌之一铺平道路,尽管目前看起来并不容易。

    过去一些年,欧盟一直在寻找肉类的替代品。官方认为当地公民消费的肉类过多。欧盟统计局的数据显示,欧洲人均每年肉类消费量约超过65千克,在法国、英国等地区甚至超过80千克,远超全球平均的42千克。这些肉类消费中,一半来自猪肉,三分之一来自鸡肉,其余则来自牛羊肉等。

    在“环保正确”的语境之下,越来越多的欧洲人开始呼吁少吃肉,以便节能减排。据联合国粮农组织2021年发布的数据,粮食体系占全球人为温室气体排放量的三分之一以上,

    • 上一篇:镀膜玻璃产品种类与特点 镀膜玻璃产品的生产方法,行业资讯
    • 下一篇:她的ETF地表最強? 新股神伍德還能神多久|天下雜誌

      相关文章

      • 网红爆款:益尼C小青柠汁发展潜力大,迎战市场!
      • 金开区:1.6万盏路灯有了“智慧码”
      • 畅生元NFC果汁:天然榨取,每一口都是健康与美味的完美融合!
      • 响应总局排查!聚焦食用油安全痛点|伟业计量一站式标准物质方案破解检测难题,现货速发
      • 中世纪铁匠铺模拟经营游戏《铁匠大师》现已发售!
      • 高校宿舍装空调,难在哪儿?
      • 美林湾社区暖心助残促融合
      • 高玩组织发掘《超级马里奥64》秘密 经典蓝天白云来源找到
      • “尝香思”走出国门 实现出口零突破
      • 【社会眼】女子遗失半生积蓄 霍邱警方火速寻回

        随便看看

      • 哪檔最熱門?風險多高?高股息基金的5個真相|天下雜誌
      • 米米乐系列饮品:夏日清凉,多品类布局抢占市场!
      • 「产品推荐」生活饮用水重金属检测——六价铬系列标准物质
      • 华夏源类器官:《Cell》子刊
      • 倍爽超嗨!硬核汽水实力领跑行业!
      • 中国海油,重大突破!
      • 乒超联赛厦门站 首轮门票“秒光”
      • 3亿盒销量背书!南方食养携“销冠”高钙奶矩阵,抢占银发健康饮品制高点!
      • 碎裂的玻璃该怎么再利用 回收利用玻璃要注意什么,行业资讯
      • 有钱人家阳台不装吊柜有原因,老木工一言点醒,后悔我家装早了!
      • Copyright © 2025 Powered by 欧洲人开始吃虫子,虫食能否颠覆传统饮食格局?,伶牙俐齿网   sitemap